序

　　呷好倒相报

　　梓涵

　　在写这本《抢亲公主》的日子里，梓涵突然疯狂地迷恋上一道食物，那就是--咸猪肉。

　　当朱皓月与孟少麟在花轿前相遇时，我心里想的是咸猪肉，当朱皓月与孟少麟在柴房里接吻时，浮现脑海的还是咸猪肉，就连孟少麟为朱皓月疗伤时，计算机屏幕上也出现了咸猪肉的影像。害得梓涵在完稿之后，紧张地检查稿件，就怕里头不小心出现了「咸猪肉」三个宇。

　　嘻……还真是有点给他不好意思。

　　喜欢上这种「俗够有力」的传统食物似乎不怎么唯美。

　　虽然说梓涵平时偏好的是巧克力、起司蛋糕、冰淇淋、布丁、蜜饯、珍珠奶茶等甜食，但最近就是反常地想吃咸得会让人起鸡皮疙瘩的咸猪肉。

　　光是想到咸猪肉配上热腾腾的白饭，梓涵就忍不住垂涎三尺。

　　梓涵向来是那种想吃什么食物就非得吃到的人，否则绝对会痛苦得难以入眠，而一旦吃到梦寐以求的美食之后，则又感动得几乎痛哭流涕。

　　因此，为了能常常吃到咸猪肉，梓涵开始研究自制咸猪肉，并且决定将研究心得公诸于世。

　　材料：五花肉、花椒粉、黑胡椒、五香粉、肉桂粉、米酒、大量的盐巴、铝箔纸。

　　作法：

　　一、将五花肉与调味料全部拌匀。

　　二、将五花肉平铺于铝箔纸上包里。

　　三、将五花肉送进冷冻库冰藏一个月。

　　四、一个月后将五花肉取出，使用烤箱或电饭锅烹调，等肉熟了之后取出切成薄片。

　　作法是不是非常的简单呢？

　　建议各位读者试着做做看，非常好吃喔！而且成功率几乎百分之九十九，即使是不谙厨艺的人也能轻轻松松完成喔！

　　梓涵的E  -Mail：mophinel212  ＠yahoo.com.tw