因为没有大型浴场，因此飞仙接的客人通常都是家族、夫妻、情侣、朋友，或是单独旅行的背包客。
最近是泡汤及滑雪的旺季，飞仙每天都是几近客满的状态，因此到了用餐时间，总是忙得不可开交。
由希来到门口，环视着恍如战场的厨房，脸上有着壮士断腕般的坚定神情。
就是今天、就是现在，她要直捣战场的核心，搅乱战局。
迈出步伐，她踏进了龟山先生的神圣领域——
“啊！”
就在同时，一阵惊呼声响起。
等在外头的女服务员们个个花容失色、捂嘴尖叫，而厨房里的男人们则是停下手上的工作，神情惊愕。
“你在干么”龟山大声咆哮，震惊又愤怒。
她不得不说，她心里其实有点害怕，但她不想示弱，不管是在谁的面前。
“是谁负责雪之间的午餐？”由希故意对他视而不见。
龟山气急败坏地怒骂，“快给我出去！”
“我不要。”转头，她一脸无惧的直视着他。
“你说什么？”
即便龟山像只两眼喷火的怪兽般瞪着她，她仍毫无畏缩的回望他。
“我觉得除了男浴间和男厕，飞仙没有什么地方是女人不能进去的。”
“你……”
“你这是在做什么？”伊武英嗣走了过来，一手抓住她的手臂，难以置信的看着她。
她恶狠狠的甩开他的手，“不要碰我！”
他浓眉纠紧，低声劝道：“快出去。”
“不要。”她断然拒绝，“以后飞仙由我当家，我有我的管理方式。”
“不要把事情搞到不可收拾。”
“谁不满意就走。”她态度强硬的瞥了龟山一眼。
“你说什么？”龟山气呼呼的冲了过来，“你到底在说什么？”
伊武英嗣见状一手打横，拦住了龟山，“龟山先生，别这样。”
“你要护着她吗？”龟山恼怒的质问他，“是她先坏了规矩。”
“让我跟她谈……”
“没什么好谈的。”由希冷然的看着龟山，“女人不准进厨房的规矩，从今天开始取消。”
龟山瞪着她，两只眼睛因盛怒而瞠大，“你说什么？取消？”
“是的，取消。”她立场坚定地迎上他恼火的眸子。
龟山的脸因极度的愤怒而涨红，他不断的用力呼吸，似乎想藉此压抑自己的怒气、平复自己的情绪。
就这样，由希跟龟山以目光对峙了十几秒钟，谁都不肯先退让。
“哼！”龟山扯下头上的毛巾，转身走了出去。
“龟山先生。”伊武英嗣喊他，但他像是听不见似的快步离去。
厨房里外，大家议论纷纷、不知所措。
现在正是出餐的时间，无论如何都不能让客人久候。
主厨不在，身为副厨的伊武英嗣势必得暂时扛起担子。
“大家的手不要停。”他指挥若定，“江岛，雪之间的餐点做好了没？”
江岛迅速的将午膳完成，然后递了上来。
伊武英嗣转身将托盘交到由希手上，一双眼睛严厉的直视着她，“这事，我们稍后再聊。”
迎上他强势又霸气的眸子，由希愣住。
但很快地，她回过神来，倔强的瞪了他一眼，转身走了出去。
这件事情很快的便传到叶山美代的耳里，这让她惊疑不已，立刻将由希唤到跟前来询问一番。
“由希，你为什么要那么做？”叶山美代无法理解的看着孙女，“你明知龟山先生的规矩，而我也跟你说……”
“大老板娘打算将飞仙交到我手上吧？”她神情凝肃，语气坚定，“而我，也是因为这样才留下来的，不是吗？”
叶山美代微顿，沉默了，她想听孙女打算说什么。
“既然飞仙以后将由我来继承，那么我也有我自己的管理方式。”她说得义正词严。“像这种歧视女性的内规，我无法容许它的存在。”
“可是我答应过他……”
“没有什么规定是不能被打破的。”她坚定的注视着叶山美代，“如果龟山先生不能认同我的管理，那么假以时日，他一定会变成我最大的问题。”
叶山美代眼睑低垂，若有所思。
“大老板娘既然想把飞仙交给我，就请相信我。”
“我不是不相信你，而是……”叶山美代一叹，语重心长的说：“你不能如此一意孤行。”虽然她的神情严肃，但语气却和缓平静。
老实说，由希为她的反应感到惊讶及疑惑，她以为自己今天在厨房的所作所为，一定会惹来祖母一顿严厉的责骂。
为什么祖母的态度及反应如此平静？难道是因为认同了她说得头头是道、其实是一派胡言的话？不，不对，祖母是个很精明的人，不该轻易相信她的。
还是，祖母已经没有气力责骂她了？
是的，她必须说，祖母今天看起来很虚弱……
“龟山先生是非常好的厨师，打理飞仙的厨房五年来，不仅没出过任何差错，还致力于开发新菜色。”叶山美代蹙眉轻叹，“由希，身为一个经营者，你得学会用人、留人。”
“大老板娘要我去跟龟山先生道歉吗？”
叶山美代直视着她，“你愿意吗？”
由希虽没把“不愿意”说出口，却已明白写在脸上。
叶山美代轻叹一声，“算了，这件事我会交代英嗣处理，你去忙吧。”
“嗯。”
午餐时间过后，因为龟山拂袖离去而人心浮动的厨房，终于慢慢的恢复平静。
不过一得空，大家仍是议论纷纷，讨论的都是中午发生的事。
“副厨，龟山师傅会不会不回来了？”
“不会，他只是一时生气，等他冷静下来就没事了。”身为副厨，他必须安定人心。
龟山先生一直深得其他厨师及助手们的尊敬及信赖，如果龟山先生真的不回来，或许会引发糟糕的离职效应。
别说现在正是旅游旺季，就算不是，飞仙也禁不起厨房闹空城计。
“副厨，那位小姐到底想怎样？”
“是啊，我看她根本是跟主厨杠上了。”
“我也这么觉得，她是不是想赶走主厨啊？”
“不可能啦，大老板娘不会同意的。”
“可是她毕竟是大老板娘的孙女，又是飞仙的继承人。”
“说得也是。”
“副厨，你看，由希小姐该不是想安插自己的人马坐上主厨的位置吧？”
“别胡猜了。”伊武英嗣打断了所有人的臆测，“我会劝龟山先生回来，大家不要担心。”
江岛皱皱眉头，“就算主厨回来又怎样？你今天也看见了，由希小姐坚持打破厨房的规矩，我看她不会向主厨低头妥协的。”
“副厨，我也是这么想。”
“她回飞仙才一个星期，就搞到主厨走人，我看以后……”
“好了。”伊武英嗣站了起来，神情凝肃，“我向大家保证，龟山先生会回来，所以在他不在的这段时间，你们最好别给我偷懒。”
大家你看我、我看你，闷闷的应了声，“是，副厨。”
入夜后，由希终于可以换下穿了一天的和服，好好休息。
洗了个舒服的热水澡之后，她从别馆的女汤屋里走出来。
一步出汤屋，她便被倚在墙上的身影吓了一跳，定睛一看，竟是伊武英嗣。
她秀眉一拧，“你不知道这儿是别馆吗？”
别馆是叶山家日常生活的区域，旅馆的工作人员未经同意是不能随意进来的，而他不只如入无人之境，还在汤屋外面“堵”她。
“我说过要找你聊聊。”他直视着她，表情严肃。
“我们没什么好聊的。”她冷冷的说着，转身就要走。
伊武英嗣伸出手，一把攫住了她。
她羞恼的回头瞪视他，“放手。”
“你到底在想什么？”他目光一凝，彷佛要看进她眼底、挖掘她的秘密。
迎上他锐利的目光，她心头一震，却故作镇定，“我不懂你在说什么。”
“你明知那是龟山先生的禁忌，为什么明知故犯？”
“为什么他说了算？”她态度强硬又坚决，“我才是飞仙未来的经营者，我偏要坏了他的规矩。”
“偏要？”他眉心紧锁，以审视的眼神盯着她，“听起来……你是存心的。”
她微顿，有一点点心虚及慌张，但她不肯退缩。
“我的意思是，飞仙以后是我的，我就是要破旧立新。”她故意语带挑衅，掩饰心慌，“要是你不满意，你可以跟他一起走。”
闻言，他眼里迸出懊恼的火光。
“你知不知道你在说什么？”他质问她，“龟山先生一走，其他人或许会跟着走，到时候谁来做菜？你吗？”
“难道这世界上除了他就没有其他厨师了吗？”
“所以说，你已经有人选了？”
说到这，她沉默了，她根本没有人选，也不需要人选，她恨不得厨房的人全走光，让飞仙的营业完全停摆。
“我问你，是不是有口袋名单了？”他实在不想她成为同事口中那种卑鄙的人。
迎上他严厉、定定盯着自己看的目光，她心头一颤。
“你还没回答我的问题。”
“我……我为什么要回答你的问题？”为了掩饰自己的不安，她表现得更跋扈、更霸道。“我高兴怎么做就怎么做，你无权过问！”
“飞仙的经营不是你高兴怎样就怎样。”
“难道我要听你的吗？”她生气的瞪着他，“你凭什么？”
“是，我什么都不是，我只是不想看见你胡搞瞎搞。”
“你凭什么这么说？谁说我是在胡搞瞎搞了？”他的眼神让她心慌，她有一种奇怪的感觉，那就是……他似乎真的看穿她了。
“叶山由希，”他直呼她的全名，沉声道：“你得做对飞仙有益的事，而不是……”
“对飞仙有益的事是什么？”她打断了他，故意用讥讽的口吻说：“招你为婿吗？”
伊武英嗣的眉丘微微隆起，不发一语的看着她，而她，也倔强的迎上他的目光。
她不想在他面前示弱，即使她心虚到了极点。
“你就那么想入赘叶山家？”因为不想示弱，她极尽能事的攻击他，就算那不是出自她的真心，也有欠公平。“因为你是私生子，在伊武家得不到认同，更无缘继承一味庵，所以希望藉由入赘叶山家好提升自己的地位吗？”
她自知说了过分、贬低他的话，但为了打击他，即使是这种连自己听了都忍不住厌恶起自己的话，她还是说了出口。